叶酸，又叫维生素B9，是一种水溶性维生素。

　　叶酸在我们体内的作用，类似与一个“搬运工”，它主要是协助一个小成分---甲基的转运。因此，需要甲基来合成的一些物质就离不开叶酸的帮忙。比如，叶酸参与糖分及氨基酸的代谢，参与蛋白质的合成，参与DNA和RNA的合成，参与血红蛋白和其他一些含甲基的化合物如肾上腺素、胆碱等的合成。

　　如果叶酸缺乏，会抑制DNA合成和妨碍细胞分裂。因此，叶酸确实对我们身体功能的正常维持十分重要。即使这样，也不是人人都需要通过口服叶酸片来补充叶酸。

　　叶酸摄入的日推荐量是每天400mg，只要日常饮食合理，吸收功能正常，一般人都不需要额外补充。不过，以下这些人可是需要额外补充一下叶酸才更健康哦！

　　一、叶酸缺乏

　　由于摄入不足或吸收不良等原因，有的人可能会出现叶酸缺乏。

　　叶酸缺乏可以导致巨细胞贫血，叶酸缺乏的同时可能还有维生素B12缺乏。如果发现巨细胞贫血，可以查一下叶酸和维生素B12的水平，按需补充。

　　叶酸和维生素B12缺乏，不光造成贫血，还会造成神经系统变性和痴呆，有的人还会出现舌炎、腹泻、抑郁、精神错乱等症状。

　　叶酸缺乏当然需要补充叶酸了！口服或者注射都可以，需要长期补充的话，口服比较方便。

　　二、计划51宝贝助孕男女和51宝贝助孕初期的女性

　　叶酸不光对备孕的女性有用，对备孕的男性也有好处，能促进精子合成，提高受孕率。

　　51宝贝助孕女性对叶酸的需求是正常人的4倍，如果叶酸摄入量不足，会造成胎儿流产、神经管发育畸形包括无脑儿、脊柱裂等。

　　51宝贝助孕妇本人缺乏叶酸，也会造成自身容易出现巨细胞贫血、妊娠高血压、胎盘早剥等。

　　因此，备孕的男女和51宝贝助孕初期的妇女，应当适当补充叶酸。

　　三、高同型半胱氨酸血症

　　高同型半胱氨酸往往伴有叶酸和维生素B12的缺乏，或者说，叶酸缺乏也会出现高同型半胱氨酸血症，这些病人补充叶酸和维生素B12可以减少高同型半胱氨酸带来的动脉粥样硬化性心脑血管病风险。

　　四、喝酒

　　长期大量饮酒会干扰叶酸的吸收。喜欢喝酒的人应当适当补充叶酸。与此同时，应当戒酒，更利于身体健康。

　　五、口服以下药物

　　如服用甲氨蝶呤、苯妥英、磺胺时，干扰叶酸的吸收，同时服用叶酸，可以减少药物的副作用。

　　六、肾病

　　患有肾病的人，会影响同型半胱氨酸的代谢，造成高同型半胱氨酸，这些人补充叶酸，有利于同型半胱氨酸的控制。

　　七、至于女性的乳腺癌，叶酸的预防效果还在受到争议，基本上只有大量饮酒的女性服用叶酸可能有所获益。

　　最后和大家说一下，正常饮食的话，哪些食物叶酸含量丰富呢？

　　从叶酸的名字就可以看出，绿色蔬菜中叶酸含量较多，尤其是深绿色蔬菜如芽甘蓝、菠菜、生菜等；此外，各种豆类，如扁豆、蚕豆、芸豆、鹰嘴豆等叶酸含量也很多；还有，坚果、芝麻、酸性水果中叶酸的含量也不错。除了这些植物性食物，动物的肝脏、肾脏也是叶酸很好的来源。

　　提醒一下，绿色蔬菜不宜久放，叶酸容易丢失，煮汤时叶酸容易丢失，不宜与碱性食物同煮，叶酸容易丢失，不宜与维生素C同服，影响叶酸的吸收。